Our nutritionist-dietitians welcome you to the very heart of our welcoming clinic.

My Location

Nutritionist with an approach focused on eating disorders on the South Shore

Progress one step at a time

My values

In my opinion, each individual must change at their own pace and according to their own abilities. During my individual sessions, I apply motivational interviewing because it helps my clients achieve their goals step by step.

The climate of trust is also essential for changing eating habits. It is important that each person walks in a warm atmosphere and that they feel listened to, with empathy and without judgement.

What should I expect during my meetings?

My Philosophy

A personalized follow-up!

At LauGau Nutrition, we will discuss with you your story and your needs in a safe environment and adapted to your current situation.

Your follow-up will be individualized and linked to your objectives in order to allow you to find the pleasure of eat without guilt. Our approach is to help you discover that eating freely via intuitive eating is possible!

Here are the ten principles of intuitive eating advocated at LauGau Nutrition

The verb eat

Reject the dieting mentality that creates false hope

Consider the feeling of fullness to know when to stop eating

Stop categorizing foods as “good or bad”

Honor your health and taste buds with your favorite foods

Respect your body as it is now

Honor your hunger when it is moderate

Live your emotions without necessarily using food

Allow yourself to eat all the foods you want

Discover the satisfaction and pleasure of eating

Be physically active for fun, not to lose weight

The principles of intuitive eating presented by Tribole E. and Resch E. Intuitive Eating. 3rd ed., St-Martin’s Press NY, 2012.

Translated by Karine Gravel Doctor in nutrition.

Live fully

My mission

My goal is to get you to eat to live and not live to eat…

Personally, I strongly believe that it is useless to fight against the needs of your body.

For what ?

Because your body is supposed to be your ally for healthy weight management!

I want my clients to rediscover the pleasure of eating intuitively, without guilt and with confidence.

I want you to feel good in your body and live life to the fullest!

In short, food is not supposed to take up all the space in your life!

Our team

Nutritionist-dietitianin Quebec

Our nutritionists-dietitians welcome you to the clinic on the South Shore or advise you during a virtual meeting.

Laurence Gauvin

Founder and Director of LauGau, ODNQ member, nutritionist with an approach focused on eating disorders for adults and adolescents.

Maude Martinez

ODNQ member, nutritionist with an approach focused on eating disorders for adults and adolescents.

Gabriela Machado

ODNQ member, nutritionist with an approach focused on eating disorders in adults.

Frédérique Dignard

ODNQ member, nutritionist with an approach focused on eating disorders for adults and adolescents.

Catherine Panneton

ODNQ member, nutritionist specializing in eating disorders for adults and adolescents.

Marie-Eve Deschênes

ODNQ member, nutritionist with an approach focused on eating disorders for adults.

Katherine Dulong

ODNQ member, nutritionist with an approach focused on eating disorders for adults.

Annie Trudel

ODNQ member, nutritionist with an approach focused on eating disorders for adults.

Audrey Nantel

ODNQ member, nutritionist with an approach focused on eating disorders in adults and adolescents

Véronique Dion-Cyr

ODNQ member, nutritionist with an approach focused on eating disorders in adults and seniors

Karine Lavoie

Member of the ODNQ, Nutritionist with an approach focused on eating disorders in adults.

Gabriela Machado

Nutritionniste avec approche axée sur les troubles alimentaires chez l’adulte

Bonjour! Je m’appelle Gabriela. Je suis Brésilienne d’origine et Québécoise par choix depuis 2005. Je dois dire que l’obsession de la beauté et de la minceur au Brésil est si forte et présente qu’avoir une relation malsaine avec le corps et la nourriture est devenu la règle. Pendant mon adolescence, des membres de ma famille ont été affectés par la boulimie et l’anxiété reliée à la préoccupation excessive à l’égard du poids. Toute cette souffrance a augmenté mon intérêt envers la nutrition et j’ai voulu trouver des réponses et des solutions. Par contre, après avoir terminé mon baccalauréat en nutrition à l’Université de Sāo Paulo, j’ai commencé à travailler dans un centre d’activité physique et je me suis aperçue que je n’avais pas les ressources pour bien aider les gens à changer leurs habitudes de vie et à se sentir bien. Au contraire, en leur donnant un plan alimentaire, je collaborais à augmenter leur souffrance et à épaissir leurs barreaux d’emprisonnement. Je renforçais le regard binaire des “bons” et “mauvais” aliments faisant partie de l’approche axée sur le poids.

Après la fin de mes études à l’Université de Montréal pour la reconnaissance de mon diplôme, j’ai eu un second poste dans un centre de conditionnement physique. Malheureusement, je n’étais toujours pas satisfaite. Ma quête m’a alors menée à explorer les sciences humaines par l’art thérapie, le coaching, l’entrevue motivationnelle, la relation d’aide, le yoga et la méditation. J’ai participé à plusieurs formations spécialisées dans le domaine des comportements alimentaires et leur traitement. J’ai également complété un stage à l’Hôpital d’Ottawa, soit au centre régional de traitement des troubles de l’alimentation. En ayant plus de connaissances sur le comportement humain et la problématique du trouble du comportement alimentaire, j’ai finalement trouvé les pièces manquantes qui m’ont aidée à faire le pont entre mes connaissances théoriques et le changement de comportement des gens. Toutes ces expériences m’ont donné l’expertise pour accompagner la personne dans son cheminement vers l’équilibre sain et paisible. Mon approche englobant l’alimentation intuitive et la pleine conscience vise à aider les gens à retrouver le plaisir de manger en toute liberté et à se sentir bien dans sa peau.

Frédérique Dignard

Nutritionniste avec approche axée sur les troubles alimentaires chez l’adulte et adolescent

Bonjour! Je m’appelle Frédérique et je suis titulaire d’un baccalauréat en diététique de l’Université McGill. Pendant mes études universitaires et en début de carrière, j’étais mitigée quant à l’exercice de ma profession, car je ne trouvais pas ma place parmi les plans alimentaires et la nutrition clinique appliquée en milieu hospitalier. Le tout a heureusement changé lorsque j’ai entendu parler de l’alimentation intuitive, qui est pour moi une approche beaucoup plus proche de mes valeurs comme la bienveillance et la connexion à soi, et de la façon dont je voulais exercer le métier de nutritionniste. Ce fut aussi une période importante pour moi car elle m’a rappelé la raison première pour laquelle j’ai voulu étudier en nutrition : aider les personnes qui avaient des enjeux similaires à ceux que j’avais eus par le passé.

Vers la fin de l’adolescence et au début de ma vie adulte, j’ai été moi-même aux prises avec des troubles alimentaires, et avec du recul, j’aurais aimé avoir l’aide d’une nutritionniste (je ne savais même pas que c’était possible!) pour réapprendre à me fier à mon corps pour manger et à m’accepter telle que j’étais. Étant aujourd’hui complètement remise et très consciente du fait que ma propre expérience ne s’applique pas toujours aux expériences vécues par mes clientes, je m’en sers plutôt pour être empathique et mieux comprendre leur réalité et leurs peurs et aussi les supporter dans l’atteinte de leurs objectifs. J’ai également pris le soin de me former au-delà de l’alimentation intuitive, puisque ses principes ne sont pas toujours applicables à tous les troubles alimentaires.

Aujourd’hui, je considère ma mission comme telle : aider le plus de gens possible à avoir une belle relation avec la nourriture et leur corps. Pour moi, manger est une source de plaisir et une occasion de partager de beaux moments entre amis et en famille. Le corps est notre véhicule et notre partenaire de vie et trop souvent, la nourriture est source d’angoisse et de lourdeur au quotidien. De ce fait, je considère que tout le monde a droit à un peu de légèreté en ce qui a trait à l’alimentation.