Nos nutritionnistes-diététistes vous accueillent au cœur même de notre chaleureuse clinique.

Mon emplacement

Nutritionniste experte en troubles alimentaires sur la Rive-Sud

Progresser une étape à la fois

Mes valeurs

Selon moi, chaque individu se doit de changer à son rythme et selon ses propres capacités. Lors de mes séances individuelles, j’applique l’entrevue motivationnelle puisque celle-ci aide mes clients à atteindre leurs objectifs étape par étape.

Le climat de confiance est aussi primordial pour le changement des habitudes alimentaires. Il est important que chaque personne chemine dans une ambiance chaleureuse et qu’elle se sente écoutée et ce, avec empathie et sans jugement.

À quoi dois-je m’attendre lors de mes rencontres ?

Ma Philosophie

Un suivi personnalisé !

Chez LauGau Nutrition, nous discuterons avec vous de votre histoire et de vos besoins dans un environnement sécurisant et adapté à votre situation actuelle.

Votre suivi sera individualisé et en lien avec vos objectifs afin de vous permettre de retrouver le plaisir de manger sans culpabilité. Notre approche consiste à vous faire découvrir que manger en toute liberté via l’alimentation intuitive, c’est possible!

Voici les dix principes de l’alimentation intuitive prônés chez LauGau Nutrition

Le verbe manger

Rejeter la mentalité des diètes amaigrissantes qui crée de faux espoirs

Considérer la sensation de rassasiement pour savoir quand cesser de manger

Cesser de catégoriser les aliments comme étant «bons ou mauvais»

Honorer sa santé et ses papilles gustatives par ses aliments préférés

Respecter son corps tel qu’il est au moment présent

Honorer sa faim lorsqu’elle est modérée

Vivre ses émotions sans nécessairement utiliser la nourriture

Se permettre de manger tous les aliments souhaités

Découvrir la satisfaction et le plaisir de manger

Être physiquement actif pour le plaisir et non pas pour perdre du poids

Les principes de l’alimentation intuitive présentés par Tribole E. et Resch E. Intuitive Eating. 3rd ed., St-Martin’s Press NY, 2012.

Traduits par Karine Gravel Docteure en nutrition.

Vivez pleinement

Ma mission

Mon but est de vous amener à manger pour vivre et non pas vivre pour manger…

Personnellement, je crois fortement qu’il est inutile de vous battre contre les besoins de votre corps.

Pourquoi ?

Parce que votre corps est sensé être votre allié pour la saine gestion de votre poids !

Je veux que mes clients retrouvent le plaisir de manger de façon intuitive et ce, sans culpabilité et avec confiance.

Je veux que vous soyez bien dans votre corps et que vous viviez pleinement !

Bref, la nourriture n’est pas sensée prendre toute la place dans votre vie !

Notre équipe

Nutritionniste-diététiste au Québec

Nos nutritionnistes-diététistes vous accueillent à la clinique sur la Rive-Sud ou vous conseillent lors d’une rencontre virtuelle.

Laurence Gauvin

Directrice et fondatrice de LauGau Membre de l’ODNQ, nutritionniste experte en troubles alimentaires chez l’adulte et l’adolescent

Maude Martinez

Membre de l’ODNQ, nutritionniste experte en troubles alimentaires chez l’adulte et l’adolescent

Gabriela Machado

Membre de l’ODNQ, nutritionniste experte en troubles alimentaires chez l’adulte

Frédérique Dignard

Membre de l’ODNQ, nutritionniste experte chez l’adulte et adolescent

Catherine Panneton

Membre de l’ODNQ, nutritionniste experte en troubles alimentaires chez l’adulte et l’adolescent

Marie-Eve Deschênes

Membre de l’ODNQ, nutritionniste experte en troubles alimentaires chez l’adulte

Alexandra Bohigas

Membre de l’ODNQ, nutritionniste experte en troubles alimentaires chez l’adulte et l’adolescent

Katherine Dulong

Membre de l’ODNQ, nutritionniste experte en troubles alimentaires chez l’adulte et l’adolescent

Gabriela Machado

Nutritionniste experte en troubles alimentaires chez l’adulte

Bonjour! Je m’appelle Gabriela. Je suis Brésilienne d’origine et Québécoise par choix depuis 2005. Je dois dire que l’obsession de la beauté et de la minceur au Brésil est si forte et présente qu’avoir une relation malsaine avec le corps et la nourriture est devenu la règle. Pendant mon adolescence, des membres de ma famille ont été affectés par la boulimie et l’anxiété reliée à la préoccupation excessive à l’égard du poids. Toute cette souffrance a augmenté mon intérêt envers la nutrition et j’ai voulu trouver des réponses et des solutions. Par contre, après avoir terminé mon baccalauréat en nutrition à l’Université de Sāo Paulo, j’ai commencé à travailler dans un centre d’activité physique et je me suis aperçue que je n’avais pas les ressources pour bien aider les gens à changer leurs habitudes de vie et à se sentir bien. Au contraire, en leur donnant un plan alimentaire, je collaborais à augmenter leur souffrance et à épaissir leurs barreaux d’emprisonnement. Je renforçais le regard binaire des “bons” et “mauvais” aliments faisant partie de l’approche axée sur le poids.

Après la fin de mes études à l’Université de Montréal pour la reconnaissance de mon diplôme, j’ai eu un second poste dans un centre de conditionnement physique. Malheureusement, je n’étais toujours pas satisfaite. Ma quête m’a alors menée à explorer les sciences humaines par l’art thérapie, le coaching, l’entrevue motivationnelle, la relation d’aide, le yoga et la méditation. J’ai participé à plusieurs formations spécialisées dans le domaine des comportements alimentaires et leur traitement. J’ai également complété un stage à l’Hôpital d’Ottawa, soit au centre régional de traitement des troubles de l’alimentation. En ayant plus de connaissances sur le comportement humain et la problématique du trouble du comportement alimentaire, j’ai finalement trouvé les pièces manquantes qui m’ont aidée à faire le pont entre mes connaissances théoriques et le changement de comportement des gens. Toutes ces expériences m’ont donné l’expertise pour accompagner la personne dans son cheminement vers l’équilibre sain et paisible. Mon approche englobant l’alimentation intuitive et la pleine conscience vise à aider les gens à retrouver le plaisir de manger en toute liberté et à se sentir bien dans sa peau.

Frédérique Dignard

Nutritionniste experte chez l’adulte et adolescent

Bonjour! Je m’appelle Frédérique et je suis titulaire d’un baccalauréat en diététique de l’Université McGill. Pendant mes études universitaires et en début de carrière, j’étais mitigée quant à l’exercice de ma profession, car je ne trouvais pas ma place parmi les plans alimentaires et la nutrition clinique appliquée en milieu hospitalier. Le tout a heureusement changé lorsque j’ai entendu parler de l’alimentation intuitive, qui est pour moi une approche beaucoup plus proche de mes valeurs comme la bienveillance et la connexion à soi, et de la façon dont je voulais exercer le métier de nutritionniste. Ce fut aussi une période importante pour moi car elle m’a rappelé la raison première pour laquelle j’ai voulu étudier en nutrition : aider les personnes qui avaient des enjeux similaires à ceux que j’avais eus par le passé.

Vers la fin de l’adolescence et au début de ma vie adulte, j’ai été moi-même aux prises avec des troubles alimentaires, et avec du recul, j’aurais aimé avoir l’aide d’une nutritionniste (je ne savais même pas que c’était possible!) pour réapprendre à me fier à mon corps pour manger et à m’accepter telle que j’étais. Étant aujourd’hui complètement remise et très consciente du fait que ma propre expérience ne s’applique pas toujours aux expériences vécues par mes clientes, je m’en sers plutôt pour être empathique et mieux comprendre leur réalité et leurs peurs et aussi les supporter dans l’atteinte de leurs objectifs. J’ai également pris le soin de me former au-delà de l’alimentation intuitive, puisque ses principes ne sont pas toujours applicables à tous les troubles alimentaires.

Aujourd’hui, je considère ma mission comme telle : aider le plus de gens possible à avoir une belle relation avec la nourriture et leur corps. Pour moi, manger est une source de plaisir et une occasion de partager de beaux moments entre amis et en famille. Le corps est notre véhicule et notre partenaire de vie et trop souvent, la nourriture est source d’angoisse et de lourdeur au quotidien. De ce fait, je considère que tout le monde a droit à un peu de légèreté en ce qui a trait à l’alimentation.