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Expertise
- Travail auprès d’une clientèle adolescente et adulte souffrant de troubles alimentaires
- Travail auprès d’une clientèle adolescente et adulte en situation d’obésité/surpoids
- Accompagnement des parents ayant un adolescent atteint d’un trouble alimentaire
Votre corps vous envoie un signe, il faut l’écouter. Cela peut être aidant de sortir de l'isolement.

Un indice, un signe
Vous sentez que :
1. Vous perdez le contrôle des quantités que vous mangez ?
2. Vous mangez lorsque vous vous sentez triste, anxieux, en colère ou que vivez de l’ennui ?
3. Vous ressentez de la culpabilité lorsque vous mangez certains aliments ?
4. Vous avez envie de vomir ou vomissez lorsque vous avez l’estomac plein ?
5. Vous ne reconnaissez plus vos signaux de faim et satiété ?
6. La nourriture est un sujet qui occupe une place dominante dans votre vie ?
7. Vous comptez très souvent les calories et il est compliqué pour vous d’aller au restaurant ?
8. Vous n’aimez pas votre corps ?
9. Vous êtes souvent au régime ?
10. Votre poids ne cesse d’augmenter ?
11. Vous percevez que vous êtes trop gros alors que les autres vous trouvent trop mince ?
12. Vous avez atteint votre objectif de poids, mais vous désirez en perdre encore plus, car vous n’êtes pas bien dans votre corps ?
Chacun de ces douze points pourrait être un indice d’une relation à la nourriture perturbée en plus d’avoir un impact négatif sur la saine gestion de votre poids.
Où vous situez-vous ?
Maintenant, faites ce test :
Écoute des signaux de faim et satiété
Image corporelle positive | (Environ 20% de la population)
|
Régimes :
restrictions alimentaires, plans alimentaires, jeûnes, calcul des calories Compulsions alimentaires : manger ses émotions, culpabilité, honte Image corporelle négative : insatisfaction corporelle | (Comportements alimentaires problématiques)
|
Anorexie Boulimie Hyperphagie Trouble alimentaire non spécifié Bigorexie Orthorexie | (Troubles alimentaires cliniques)
|
Besoin d’aide :
Mieux-être :
Demandez de l’aide, car il n’est jamais trop tard ! Anorexie, boulimie, hyperphagie.

Les troubles du comportement alimentaire (TCA) sont souvent, par erreur, associés à des caprices de jeunes filles voulant ressembler aux mannequins que l’on voit à la télé ou dans les magazines. Par le fait même, plusieurs personnes croient que pour réussir à guérir de ces problématiques, il ne suffit que de se remettre à manger! Pourtant, ce n’est pas si simple que ça. Ces problèmes de santé mentale sont reconnus comme étant très complexes à traiter. Leurs causes sont multifactorielles. Les personnes souffrant de ces maladies sont des hommes et des femmes, de tous les âges et provenant de tous les milieux socio-économiques.
Afin de guérir d’un trouble alimentaire, une aide psychologique, nutritionnelle et souvent médicale sont nécessaires. Se sortir d’un trouble du comportement alimentaire n’est pas chose facile. Cela demande beaucoup de courage, d’encouragement des proches et surtout, beaucoup de persévérance et de compassion envers soi.
Anorexie nerveuse
Peur intense de prendre du poids et distorsions.
L’anorexie nerveuse est un trouble de santé mentale qui se caractérise par une brusque perte de poids (au moins 15% de la masse corporelle) résultant de régimes drastiques, de jeûnes, de vomissements provoqués, d’utilisation de laxatifs ou d’exercice physique excessif. Les gens atteints d’anorexie nerveuse ont une peur intense de prendre du poids ont beaucoup de distorsions reliées à leur image corporelle.
Boulimie
La boulimie est un trouble de santé mentale qui se caractérise par la présence de compulsions alimentaires, suivies de méthodes compensatoires. Parmi ces méthodes compensatoires, on retrouve les régimes drastiques, les jeûnes, les vomissements provoqués, l’exercice excessif, et bien d’autres. Il est important de mentionner que des sentiments de honte, de culpabilité et de dégoût suivent souvent ces épisodes.
Plusieurs complications sur les plans social, physique et psychologique peuvent être reliées à cette maladie. Par exemple, la personne peut développer de l’anxiété, de la dépression, des problèmes intestinaux, vivre de l’isolement social, avoir l’œsophage brûlé par les vomissements en plus d’avoir des problèmes d’émail de dents.
Hyperphagie boulimique
Préoccupation excessive à l’égard du poids et de l’alimentation.

Les troubles alimentaires non spécifiés englobent les problématiques qui ne répondent pas précisément aux critères des troubles alimentaires spécifiques tels que l’anorexie nerveuse, la boulimie et l’hyperphagie boulimique. Par contre, les personnes souffrant d’un trouble alimentaire non spécifié peuvent vivre avec une faible estime de soi et être obsédées par leur image corporelle.
Les personnes atteintes de ces troubles peuvent compter les calories, faire des régimes amaigrissants, adopter des habitudes de surentraînement, etc. Il est important de prendre cette problématique tout autant au sérieux que les autres troubles alimentaires.
Bigorexie et orthorexie
Bigorexie
Orthorexie
Une problématique multifactorielle.

Bien que beaucoup se reconnaissent dans la sensation fréquente de se sentir trop plein après un repas et d’avoir l’impression de souvent manger sans la faim, il est faux de croire que ce n’est qu’une question de gourmandise ou de manque de volonté. Ne pas savoir comment manger selon ses besoins peut parfois s’accompagner d’un poids instable à travers le temps, avec des variations importantes ou qui ne cesse d’augmenter, et cela peut s’expliquer par plusieurs facteurs:
- Diètes restrictives qui diminuent le métabolisme
- Mythes alimentaires (ex: couper les féculents et augmenter les protéines pour perdre du poids ou être en santé…)
- Habitudes alimentaires ancrées depuis l’enfance (ne pas jeter de nourriture, terminer son assiette, ne pas avoir droit à un dessert si le repas n’est pas terminé…)
- Gestion des émotions par le biais d’aliments réconfortants
- Troubles du comportement alimentaire variés
- Médication ou désordres endocriniens
- Hérédité/génétique
Souvent tout cela mène à une relation négative envers l’alimentation et l’image corporelle, ce qui peut parfois nécessiter ou grandement bénéficier d’un suivi psychologique, nutritionnel et/ou médical. N’hésitez-pas à demander de l’aide afin de retrouver votre bien-être.

Les faits sur la perte de poids
Saviez-vous que les régimes sont inefficaces? La preuve: Selon la recherche, 95% des personnes qui suivent un régime amaigrissant reprennent le poids perdu au cours des cinq années suivant le régime.
Parmi ces 95%, 60% reprendront encore plus de poids qu’avant.
Mann, T., et collaborateurs
(2007). “Medicare’s Search for Effective Obesity Treatments : Diets are not the Answer”, The American Psychologist, 62(3), p. 220-233.

L’approche anti-régime
L’approche anti-régime consiste en une écoute attentive des signaux de faim, de satiété, des goûts et des envies, et donc en une écoute intuitive accrue de son corps et de ses besoins. Elle vise à déconstruire les idées reçues sur l’alimentation et sur les régimes restrictifs, favorisant par le fait même une relation saine envers la nourriture et son corps.
Son application permet d’atteindre et de conserver son poids naturel, ainsi que de manger sans culpabilité. Par poids naturel, il est entendu le poids où le corps se stabilise naturellement quand on mange de façon normale et selon nos besoins. Le poids naturel n’est pas déterminable par l’IMC (Indice de Masse Corporelle), mais est plutôt propre à chacun, influencé par la génétique ainsi que d’autres facteurs, et son maintient est régi par le cerveau. Ainsi, une personne qui s’alimenterait sans restriction et qui serait à l’écoute de ses signaux de faim et de satiété tendrait à conserver le même poids, soit son poids naturel.
À l’aide de l’approche anti-régime, et d’un suivi psychologique si nécessaire, vous favoriserez l’atteinte et le maintient de votre poids naturel sur le long terme, et ce de façon sécuritaire et dans le respect de votre corps.
L’approche (HAES)
À la clinique LauGau Nutrition, nous adhérons à l’approche HAES®.
Qu’est-ce que l’approche HAES®?
Références
https://www.nationaleatingdisorders.org/
https://asdah.org/
http://grossophobie.ca/
Livre Health At Every Size par Lindo Bacon et Lucy Aphramor
Demandez-nous des conseils !
Qu’est-ce que la chirurgie bariatrique?
Les chirurgies bariatriques incluent différentes opérations visant à induire une perte de poids en altérant le fonctionnement du système digestif. Elles peuvent être restrictives ou malabsorptives.
Malabsorptive
Chirurgie qui réduit la capacité de digestion et d’absorption des macronutriments, vitamines et minéraux, généralement en détournant une partie de l’intestin. Les chirurgies bariatriques sont généralement restrictives (ex : anneau gastrique, gastrectomie/sleeve) ou une combinaison de restrictives et malabsorptives (ex : Roux-en-Y, dérivation biliopancréatique)
Image corporelle
La chirurgie bariatrique peut amener différents effets secondaires et différents résultats en termes de poids perdu et de rapidité de perte de poids pour chacun(e). Il peut être facile de se comparer, de se questionner et de vivre un sentiment d’échec si les choses ne se passent pas comme espéré. Également, le changement rapide du corps suite à la perte de poids peut avoir un impact négatif sur l’image corporelle, par exemple si la perte de poids a laissé un excédent de peau.
Références
Restrictive
Chirurgie dans laquelle une partie de l’estomac est retirée pour réduire le volume de celui-ci, limitant ainsi la quantité de nourriture qui peut être ingérée.
Relation avec la nourriture
Plusieurs personnes ayant recours à la chirurgie bariatrique ou s’y intéressant ont un historique de trouble alimentaire (comme l’hyperphagie boulimique) ou de régimes, ou ont une relation négative avec la nourriture depuis longtemps. Certains comportements problématiques présents avant la chirurgie, tels que les rages alimentaires et les pensées obsessives envers la nourriture ou le sport, ont tendance à revenir après un certain temps. Une personne peut également développer un nouveau trouble alimentaire, comme l’anorexie.
Santé
Il peut parfois être difficile après la chirurgie de combler ses besoins énergétiques, en protéines et en vitamines et minéraux, ce qui augmente les chances de souffrir de carences alimentaires et d’une perte de masse musculaire durant la perte de poids. Ces difficultés peuvent être en lien avec la nature de la chirurgie choisie, les effets secondaires (ex : vomissements, diarrhée, douleur), l’altération des signaux de faim, la peur de ne pas perdre suffisamment de poids ou d’en reprendre, etc.
L’accompagnement que nous offrons
N’hésitez pas à nous contacter pour obtenir du soutien si vous :
Adapter votre alimentation peut changer votre vie.

Personne n’est à l’abri de développer une maladie chronique à un moment ou à un autre de notre vie. De multiples facteurs peuvent contribuer directement ou indirectement à leur développement. Certains ne sont malheureusement pas modifiables alors que d’autres peuvent l’être grâce à un changement dans vos habitudes alimentaires.
Parmi les facteurs non-modifiables se trouvent :
– Notre génétique
– Notre statut socio-économique
– L’accès à des services de santé
– L’environnement (ex : qualité de l’air)
– Notre éducation
– Notre sexe et notre âge
– Faire partie d’un groupe marginalisé
– Même l’exposition à certains virus!
Les habitudes de vie telles que l’alimentation, la gestion du stress, l’activité physique et le sommeil peuvent également jouer un rôle dans le développement et/ou la gestion d’une maladie chronique.
Si vous souffrez d’une maladie chronique, sachez que c’est un phénomène très complexe et que son développement n’est pas votre faute. Un diagnostic de maladie chronique peut générer beaucoup d’anxiété et de confusion. De ce fait, il peut être difficile de comprendre votre condition et savoir quels changements viser. Que ce soit par manque de connaissances ou suite au développement d’une relation problématique envers l’alimentation, il est normal de ressentir le besoin d’accompagnement pour vous aider à mieux vivre avec votre condition et en réduire les impacts sur le long terme.
Chez LauGau Nutrition, nous vous accueillons dans un environnement sans jugement qui vous permettra d’explorer à votre rythme avec votre nutritionniste les changements alimentaires qui sont en votre pouvoir et qui sont pertinents selon votre condition.
Nous pouvons vous aider avec les problématiques suivantes :
– Prédiabète et diabète de type 2
– Hypertension
– Dyslipidémie (cholestérol, triglycérides élevés, etc.)
– Stéatose hépatique non-alcoolique (foie gras)
– Syndrome des ovaires polykystiques
– Troubles digestifs (Syndrome de l’intestin irritable, reflux gastro-œsophagien, etc.)
– Plusieurs autres (Demandez-nous si votre condition n’est pas listée)
Notre approche est axée sur l’individualité de chacun et le maintien des changements sur le long terme. Nous pratiquons selon l’approche de neutralité corporelle non basée sur la restriction pour la perte de poids, puisque celle-ci est malheureusement trop souvent temporaire. Bref, il est possible d’améliorer sa santé à travers vos habitudes de vie à n’importe quel poids. L’amélioration de ces habitudes aura un impact positif sur votre santé, peu importe si oui ou non, vous voyez un changement au niveau de votre poids corporel.
Adopter une alimentation adaptée peut considérablement alléger les inconforts liés à la ménopause.

Personne n’est à l’abri de développer une maladie chronique à un moment ou à un autre de notre vie. De multiples facteurs peuvent contribuer directement ou indirectement à leur développement. Certains ne sont malheureusement pas modifiables alors que d’autres peuvent l’être grâce à un changement dans vos habitudes alimentaires.
Parmi les facteurs non-modifiables se trouvent :
– Notre génétique
– Notre statut socio-économique
– L’accès à des services de santé
– L’environnement (ex : qualité de l’air)
– Notre éducation
– Notre sexe et notre âge
– Faire partie d’un groupe marginalisé
– Même l’exposition à certains virus!
Les habitudes de vie telles que l’alimentation, la gestion du stress, l’activité physique et le sommeil peuvent également jouer un rôle dans le développement et/ou la gestion d’une maladie chronique.
Si vous souffrez d’une maladie chronique, sachez que c’est un phénomène très complexe et que son développement n’est pas votre faute. Un diagnostic de maladie chronique peut générer beaucoup d’anxiété et de confusion. De ce fait, il peut être difficile de comprendre votre condition et savoir quels changements viser. Que ce soit par manque de connaissances ou suite au développement d’une relation problématique envers l’alimentation, il est normal de ressentir le besoin d’accompagnement pour vous aider à mieux vivre avec votre condition et en réduire les impacts sur le long terme.
Chez LauGau Nutrition, nous vous accueillons dans un environnement sans jugement qui vous permettra d’explorer à votre rythme avec votre nutritionniste les changements alimentaires qui sont en votre pouvoir et qui sont pertinents selon votre condition.
Nous pouvons vous aider avec les problématiques suivantes :
– Prédiabète et diabète de type 2
– Hypertension
– Dyslipidémie (cholestérol, triglycérides élevés, etc.)
– Stéatose hépatique non-alcoolique (foie gras)
– Syndrome des ovaires polykystiques
– Troubles digestifs (Syndrome de l’intestin irritable, reflux gastro-œsophagien, etc.)
– Plusieurs autres (Demandez-nous si votre condition n’est pas listée)
Notre approche est axée sur l’individualité de chacun et le maintien des changements sur le long terme. Nous pratiquons selon l’approche de neutralité corporelle non basée sur la restriction pour la perte de poids, puisque celle-ci est malheureusement trop souvent temporaire. Bref, il est possible d’améliorer sa santé à travers vos habitudes de vie à n’importe quel poids. L’amélioration de ces habitudes aura un impact positif sur votre santé, peu importe si oui ou non, vous voyez un changement au niveau de votre poids corporel.
Fixer un rendez-vous
L’empathie, l’écoute sans jugement et une ambiance chaleureuse sont nécessaires pour le cheminement de chaque personne.
Votre FAQ sur les troubles alimentaires
Au Québec, le titre de nutritionniste-diététiste est protégé par la loi. En tant que membre de l’ODNQ, nous possédons une formation universitaire rigoureuse en sciences de la santé. Contrairement à des coach, notre approche est encadrée par des normes cliniques strictes, garantissant des conseils basés sur des preuves scientifiques, particulièrement cruciaux pour la santé métabolique et les troubles alimentaires.
Tout à fait. L’approche que nous utilisons, incluant l’alimentation intuitive et les soins inclusifs au poids (HAES), est reconnue mondialement et s’aligne avec les meilleures pratiques cliniques pour le traitement des troubles de l’alimentation et la prévention de l’obsession alimentaire. Le traitement des troubles alimentaires tels que l’anorexie, la boulimie et l’hyperphagie nécessite une expertise psychonutritionnelle basée sur les dernières données probantes. Chez LauGau Nutrition, nous ne regardons pas seulement ce que vous mangez, mais pourquoi et comment vous mangez, afin de libérer durablement les blocages liés à la nourriture.
C’est un cadre d’auto-soins qui rejette la culture des diètes. Elle vous apprend à faire confiance à vos signaux de faim et de satiété, à faire la paix avec les aliments et à manger pour le plaisir et l’énergie, plutôt que par le contrôle et la restriction.
Non. Chez LauGau Nutrition, nous pratiquons une approche «poids-neutre». Le chiffre sur la balance ne définit pas votre santé ni votre valeur. Nous nous concentrons sur vos comportements, votre bien-être mental et vos indicateurs de santé globale plutôt que sur un objectif de poids.
C’est une rencontre de 1h15 qui nous permet d’explorer votre historique alimentaire, vos préoccupations actuelles et votre relation avec votre corps. Notre but est de vous écouter sans vous juger pour établir ensemble un plan de match qui respecte votre rythme et vos besoins. Par la suite, nous offrons des suivis nutritionnels de 50 minutes à une fréquence flexible et adaptée à chaque personne et nous pouvons également vous référer en psychothérapie si nécessaire.
Oui. Les études montrent que l’alimentation intuitive améliore dans plusieurs cas la tension artérielle, les taux de cholestérol et réduit le stress lié à la nourriture. En stabilisant vos habitudes alimentaires, vous pouvez atteindre un équilibre durable sans les cycles de privation des régimes classiques.
Oui, nous remettons des reçus officiels en diététique après chaque séance. La plupart des régimes d’assurances privées couvrent les services de nutritionniste ou diététiste. Les 2 termes veulent dire la même profession au Québec, soit une profession régie par l’ODNQ. Le numéro de l’ordre de la fondatrice et directrice Laurence Gauvin, nutritionniste, (Dt.P., M.Sc.), est le 4882. Celle-ci détient un baccalauréat ainsi qu’une maîtrise en nutrition de l’Université de Montréal.
Nous offrons les 2! Vous pouvez nous rencontrer en personne dans nos bureaux de Longueuil ou de Laval, ou opter pour la téléconsultation (vidéo) dans le confort de votre foyer, partout au Québec.
Nous nous efforçons d’offrir des rendez-vous rapidement, généralement dans un délai de 1 à 2 semaines. Vous pouvez consulter mes disponibilités en temps réel via notre plateforme de prise de rendez-vous en ligne dans la section contact de notre site web. Vous n’avez pas besoin d’une référence du médecin ou d’avoir reçu un diagnostic.
Oui, nous accompagnons régulièrement des adolescents qui vivent des difficultés avec leur image corporelle ou ayant des comportements alimentaires restrictifs ou de perte de contrôle. L’approche est douce et adaptée à leur stade de développement.
Aucune préparation n’est nécessaire! Vous n’avez pas besoin de tenir un journal alimentaire. Venez simplement avec votre authenticité et vos questions. Nous partirons d’où vous êtes aujourd’hui nous vous aiderons à cheminer à l’aide de l’approche motivationnelle.
Pour vous, cela signifie que notre pratique est encadrée par la loi pour garantir votre sécurité, votre bien-être et vos droits. Concrètement, notre code de déontologie nous engage notamment à :
Protéger votre santé globale (Art. 5 et 20) : Notre devoir primordial est de protéger votre santé et d’éviter toute intervention qui pourrait porter atteinte à votre intégrité physique ou psychologique (une priorité absolue quand on guérit sa relation avec son corps et la nourriture !).
Offrir un espace de confiance et de respect (Art. 7 et 19) : Nous avons l’obligation d’établir une relation de confiance, d’agir avec intégrité, courtoisie et respect, et de vous offrir un accompagnement 100 % sans jugement ni discrimination.
Baser nos conseils sur la science (Art. 8 et 34) : Notre approche anti-régime et d’alimentation intuitive n’est pas qu’une philosophie : elle s’appuie sur des données scientifiques probantes et reconnues pour vous offrir les meilleurs soins possibles.
Protéger votre vie privée (Art. 21) : Tout ce qui se dit en consultation est protégé par le secret professionnel le plus strict.
Respecter vos choix (Art. 28 à 31) : Vous avez le droit d’être informé(e) clairement sur les soins proposés afin de donner un consentement libre et éclairé, à votre propre rythme.
En bref, vous êtes entre les mains de professionnelles de la santé réglementées, éthiques et profondément humaines !
Articles de blogue
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Est-ce que, comme personne vivant dans un corps gros, je peux adopter l’alimentation intuitive?
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